Historie

Go-Tan er historien om en familie, der i 1950’erne emigrerede fra Indonesien til Holland og tog sine indo-kinesiske rødder og dermed også kogekunst med til det nye hjemland. Der gik ikke lang tid fra familien var landet i Holland til at både køkken og garage i det nye hus var omdannet til fødevareproduktion. Siden fulgte en restaurant i Amsterdam, og i dag driver efterkommerne af familien Go fortsat virksomheden i Holland. Nu er den bare blevet lidt større, men det er stadig madglæden og traditionerne for gode råvarer og fantastisk smag, der er i højsædet.